Лопастник курчавый Helvetia
crispa
Плодовое тело. В высоту
до 15 см. Шляпка беловатая, неровно-седловидная, образует тонкие лопасти.
Ножка беловатая, довольно крепкая, выемчатая, внутри расчлененная, полая.
Мякоть белая, тонкая, жесткая. Запах и вкус у молодых экземпляров приятный,
у старых сладковатый.
Сезон и место. Растет
летом и осенью в лесу, встречается часто.
Сходство. Есть много
похожих строчков, по окраске не таких светлых, тоже съедобных.
Оценка. Гриб съедобен
и вкусен, хоть и немного жестковат.
|