Трутовик серно-желты
Laetiporus sulphureus
Плодовое тело. Состоит
из сросшихся, изначально языковидных, потом веерообразных шляпок диаметром
от 10 до 40 см. Иногда поднимается по стволу дерева на метровую высоту.
Цвет ярко-желтый, но старые экземпляры бледнеют. Трубчатый слой ярко-желтый,
мелкопористый, в молодости нередко выделяет желтоватую жидкость. Мякоть
желтая или оранжевая, мягкая, сочная, позже сухая, сырно-рыхлая, с приятным
запахом и кисловатым вкусом.
Сезон и место. Селится
на живых и сухостойных лиственных деревьях в лесу и вне леса с начала лета
до осени.
Сходство. Благодаря
окраске узнаваем сразу.
Оценка. Молодым съедобен.
Рекомендуется его отварить, а потом жарить в панировке.
|